京城美食

　　北京是我国政治、文化、外交中心，世界和全国各地文化在此融汇交流，在饮食文化方面，形成了荟萃百家、风格独特、自成体系的“北京菜”。北京菜由地方菜、清真菜、宫廷菜、官府菜等融合而成。而以北京“填鸭”制成的烤鸭更有“天下第一美味”之称。[全文]
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