母亲的菜谱
◎ 夏雪飞
常常是我们前脚刚踏进屋，母亲就走进厨房,开始忙着炒菜，就为了让我们吃上刚出锅的菜。
看着母亲有些花白的头发，躬着腰，紧盯着锅，认真地为我们翻炒着美味的佳肴，我赶紧洗了手，前去帮忙。母亲却把我推出厨房，说：“忙一天工作了，快歇会儿，马上就可以吃了啊！”
很快，冒着香气的炒菜端上了桌，满满一桌子，都是我们爱吃的菜。母亲让我们先吃，她去煮饺子。我才知道，母亲又一个人包饺子了。待热气腾腾的饺子端上桌，老公夹了一个饺子尝了尝说：“妈，您包的饺子太好吃了！” 母亲笑了，满脸慈爱地说：“知道你爱吃饺子，特意给你包的，多吃些。” 母亲又给女儿夹了一些蘑菇、鸡翅。女儿嘴里塞得满满的，还不忘记说：“姥姥，您做的菜太香了，还都是我爱吃的。”
一天中午，我需要回母亲家拿些东西，想着自己有家里的钥匙，就没有先打电话，直接回去了。
进了屋，父亲和母亲正在吃饭，我看了看饭桌上，简单的一盘炒白菜和一碟咸菜。见我突然回来了，母亲站起来，埋怨道：“怎么不打个电话，吃饭没？我去给你做。”
我说：“你们就吃这些啊，冰箱里不是有菜吗？怎么不多做几个菜呢？” 母亲解释说：“也不太饿，简单吃点得了。” 我没再说什么，也没有让母亲去炒菜，用水泡饭就咸菜，吃了一碗。
母亲不安地站在一旁，重复着说：“你看你这孩子，也不知提前来个电话，我好给你做爱吃的水煮鱼啊。”
待我上班走时，母亲还在嘱咐：“周末早点回家，我给你们炸油饼。”
回到单位，想起父母那简单的饭菜，我不禁心疼起来。从小到大，母亲一直认认真真地给我做饭，从来不对付，在她心里，总是有一份菜谱，里面都是我爱吃的菜，就连土豆丝，她也能炒出绝妙的味道。记得有一段日子，父亲生病住院，花光了家底，母亲却总能变着花样给我做出可口的饭菜来，母亲在厨房里劈啪作响，把贫苦颠得上下翻飞，把日子炒得有滋有味。灶台底下的火焰，总是忍不住窜出来为母亲鼓掌。
如今，母亲年龄大了，记忆力不如以前，但是她记得我们一家三口爱吃的每一道菜，精心地为我们准备每一顿饭，却用简单的饭菜对付自己。
我一直想回报母亲，开始对照食谱努力学习做饭，待练会几道拿手菜后，就把母亲接到家里来吃饭。母亲吃着饭，却惶恐不安，她说：“妈真是老了，没用了呢？还到闺女家吃现成饭。”
我听了，越发地心疼。
从那以后，每个周末，我都早早回家，借口说跟母亲学习做饭。我想尽可能地多做些，让母亲轻松些，也借此多陪陪母亲，做一些母亲爱吃的没列在她菜谱里的菜。
我一直想回报母亲，开始对照食谱努力学习做饭，待练会几道拿手菜后，就把母亲接到家里来吃饭。