北京马克西姆餐厅旗下烘培坊走进西城区残联手拉手职康站

  发表时间:2017-06-22 【字体:

图为 活动现场图为 活动现场


    6月21日下午,由西城区残联和北京1983烘培坊联合举办的“携手公益活动,关爱残疾朋友”鲜奶油蛋糕制作DIY活动在西城区残联手拉手职康站举行。来自北京1983烘培坊的管理人员、面点师、服务人员及西城区手拉手职康站的全体老师和学员参加。

    北京1983烘培坊属于北京巴黎马克西姆餐厅旗下。从2015年开始,烘焙坊开展“蛋糕DIY”项目,并在两年的时间里多次接待团体活动,在2016年被列入教委“开放性实践课堂”项目。本次在区残联举办的“蛋糕DIY”活动,所有原材料均由北京1983烘焙坊提供,蛋糕成品也将全部赠送给参与制作的残疾人朋友。

图为 活动现场图为 活动现场

    烘焙坊在本次活动中为职康站学员准备了全套蛋糕制作服装。大家穿上围裙、戴上帽子、手套和口罩,摇身一变成为了蛋糕制作师。有着近40年经验的马克西姆蛋糕房厨师长刘志瑞亲自教授学员,手把手教授奶油涂抹、奶油花的制作方法,讲解蛋糕制作全流程。参与本次活动的烘焙坊团队人员作为助教,走到学员当中,辅助大家进行学习。在蛋糕写字的环节中,学员们小心翼翼地用装有果酱的裱花袋在蛋糕上写下自己对家人、朋友和老师的祝福。活动结束后,为了答谢烘焙坊,职康站的学员为大家表演了手语歌曲《感恩的心》。

图为 活动现场图为 活动现场

    走进残疾人群体,北京1983烘焙坊对学员们的优秀表现倍感意外,表示今后会更多关注残疾人,举办公益助残活动,在承担企业的社会责任中回馈大家的支持。

图为 活动合影图为 活动合影

分享到: